如何制作土豆饼

1、土豆一斤左右,鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许 。
2、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟;
3、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用;
4、土豆蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味;
5、锅中涮少量的油 , 盛入土豆泥 , 用铲子铺平,成圆饼状;一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用;
【如何制作土豆饼】6、出锅装盘 , 撒小葱点缀即可 。