菠菜的家常做法窍门

1、食材:菠菜400g、油适量、白糖适量、盐适量、醋适量、大蒜适量 。
2、菠菜去除根稍部,粗根部要留着 , 甜甜的很好吃 , 清洗干净 。
3、大蒜洗干净去皮,拍碎切成蒜末 。
4、锅中加入一汤碗的清水大火烧开 , 再放入菠菜烫软 。
5、菠菜捞出来,捏去水分,再切成寸段 。
6、锅中放入适量的油,倒入菠菜,调入盐、醋和白糖,翻炒均匀 。
7、加入蒜末,翻炒均匀 。
【菠菜的家常做法窍门】8、最后调入半勺鸡精 , 翻炒均匀即可出锅装盘 。