广州哪里的粤菜比较正宗

【广州哪里的粤菜比较正宗】老字号有北园、广州酒家(集团)、陶陶居、泮溪酒家、大公、大同等 。现在比较多的是东江饭店(很多分店的)、南海城和新南海城(也有很多家 , 但不一定是同一个老板),南岗等,属于中档 。高档的有新荔枝湾、南海渔村、利苑、唐苑、潮濠、东海、凯悦等 。还有很多酒店的餐厅也不错 。粤菜分广州菜、、潮州菜、客家菜(也叫东江菜)三个分菜系 。以上的酒楼都做广州菜 , 也有点潮州和客家菜 。东江饭店本属于客家菜系,但其实也以广州菜为主 。潮濠理论上是潮州菜,但也一样很多广州菜 。