材料准备：白萝卜 ， 盐适量，酱油适量，醋少量，白糖少许，辣椒丝适量；
制作步骤：
【福建人怎么腌萝卜干】1、将白萝卜清洗干净，然后切片后放入容器；
2、将萝卜撒上盐并用手抓匀；
3、腌制一个小时后将萝卜中水分除去，加入三勺白糖，搅拌均匀；
4、撒上辣椒丝，加入酱油；
5、加入三勺醋，搅拌均匀；
6、腌制两天即可；

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