1、准备材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克 。
2、七彩辣椒去蒂洗净 。
3、将蒜剥好备用 。
【酸辣椒的制作方法】4、盐和糖的比例1：1准备好 。
5、准备一个无水无油的瓶子 ， 将辣椒和蒜倒入瓶子中 。
6、倒入事先准备好的盐和糖 。
7、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒 ， 浸泡20天即可 。

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