治疗|致死率高达50%!爱吃海鲜的你一定要做好这些...

作者:杨希川
|策划/编辑:雅韵 责编:小雅&cici
审核:李云
有喜欢吃海鲜的小伙伴吗?快举手!
周末的夜晚 , 和朋友一边看剧一边来点酱香麻辣蒜蓉的扇贝、螃蟹、生蚝....简直不要太美滋滋!(光看字已经开始馋了)
然而前段时间本亮看到了这样这样一个新闻↓↓↓
治疗|致死率高达50%!爱吃海鲜的你一定要做好这些...
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图源网络
啊?!被虾扎的小伤口竟然能导致截肢?吓得我赶紧放下手里的虾
难道就要因此和最爱的海鲜saygoodbye了吗?别慌!其实只要做好预防和保护措施 , 还是可以放心吃的!
治疗|致死率高达50%!爱吃海鲜的你一定要做好这些...
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想要吃的安心 , 我们得先来认识下这个导致感染的罪魁祸首——海洋创伤弧菌 。
海洋创伤弧菌是什么
创伤弧菌是一种嗜盐性的革兰阴性弧菌 , 存在于河海交界之处 , 感染高发于气温较高的地区和季节 。
它与霍乱弧菌、副溶血性弧菌合称为致人类感染的三大弧菌 , 存在发病急、病死率高等特点 。
感染途径
海洋创伤弧菌分布非常广 , 很多海鲜里都有 , 如海鱼、贝类、虾类和螃蟹 。
最常见的感染途径有两种:

  • 生食海鲜感染
进食生的或未经加工的贝甲类海产品(尤其是暖海水中捕获的蚝)容易导致细菌感染 , 不但会造成肠胃不适 , 还会引起蜂窝组织炎和败血症 , 死亡率高达50%以上 。
  • 经破损皮肤感染
主要通过伤口接触海水或被海鲜刺伤形成感染 。 伤口感染可导致蜂窝组织炎、骨髓炎或败血症等多种炎症 , 如不及时采取治疗 , 致死率极高 。
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人与人之间一般不相互传染 , 因为海洋弧菌是一种需要较高盐分才可生长的嗜盐性弧菌 。
症状表现
一般情况下 , 人体感染创伤弧菌后会有一周左右的潜伏期 , 如果有海产品接触史并发现以下症状 , 尽快送医院治疗 。
感染主要引起3大症状:胃肠道感染、创面感染、原发性败血症 。
  • 胃肠道感染
以胃肠道感染为主的情况主要表现为发热、寒战、腹痛、恶心、呕吐、水样便等 , 不伴有皮肤和软组织损伤 。 此类患者常伴有免疫功能缺陷 , 但是鲜有因创伤弧菌感染而致死的报道 。
  • 创面感染
以创面感染为主的患者一般都曾经在皮肤有创伤的情况下接触过被污染的海水或海产品 。 轻者表现为轻度胃肠道反应 , 重者则可在24h内出现局部创面瘀斑、坏死性筋膜炎甚至 坏疽 , 约15%的致死率 。
  • 原发性败血症
感染创伤弧菌的患者 , 大多以 原发性败血症起病(食源性和接触性的感染皆有可能导致) , 常伴有皮肤及软组织感染或胃肠道感染症状 , 继而发展为感染性休克和多器官功能衰竭 。
与创面感染患者的小面积瘀斑不同 , 原发性败血症患者会在下肢大面积出现大水疱、斑丘疹等 , 并进一步恶化发展为坏死性筋膜炎或肌肉坏死 。 此类患者病情十分凶险 , 病程短 , 病死率高达50% 。
因刚开始的发热、寒战及胃肠道不适与流感症状类似 , 容易发生混淆延误病情 。
所以若有类似症状并曾接触过海产品 , 一定要主动告知医生接触史并做血液检测!
易感人群
海洋创伤弧菌可发生在任何人群 , 免疫功能低下的人群相对更易感染 。