1、原料:牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香 。
【如何做牛肉烫面好吃】2、牛肉洗净剔去筋皮 , 加上葱、姜剁成蓉 。
3、加入所有调料,搅拌上劲后,备用 。
4、面粉放面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团 。
5、双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心包上牛肉馅 , 然后把馅饼放在一个盘子 , 用拇指之外的四个指头转圈摊平 。
6、平底锅里两面金黄肉馅熟即可食用 。
1、原料:牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香 。
【如何做牛肉烫面好吃】2、牛肉洗净剔去筋皮 , 加上葱、姜剁成蓉 。
3、加入所有调料,搅拌上劲后,备用 。
4、面粉放面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团 。
5、双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心包上牛肉馅 , 然后把馅饼放在一个盘子 , 用拇指之外的四个指头转圈摊平 。
6、平底锅里两面金黄肉馅熟即可食用 。