1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋 ， 猪肉100克，辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺 ， 盐3克 。
2、酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓散 ， 一边用用开水慢慢试探加开水，筷子不停搅拌 。
3、开始发粘为好 。用手在攒一个个面团 。
4、放在开水锅里烫1分钟 。捞出 。
【玉米面有什么吃法】5、在用汤子套或者奶油嘴挤出面条形，直接对着开水锅挤，煮飘起来在等一分钟捞出 。
6、再做自己喜欢的卤子，浇上去拌着吃 。

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