【保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗】无毒,但需要使用食品级保鲜膜 。食品级保鲜膜是选用符合要求的食品级PE树脂,不会添加塑化剂,PVDC保鲜膜也类似 , 因此,保鲜膜安全性问题主要集中在PVC保鲜膜上,在蒸鸡蛋使用时,要注意不能使用PVC保鲜膜,挑选食品级保鲜膜即可 。
保鲜膜分为PE、PVDC、PVC三种类型,其中PVC保鲜膜的塑化剂含量高,塑化剂不溶于凉水,但是在60摄氏度的时候或以上 , 或者是在油脂中它就会析出来,若塑化剂渗入食物再进入人体 , 可破坏人体内分泌系统和生殖系统 。
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