1、芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
2、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点 。
3、盖上锅盖，焖10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
【怎么煮西米露】4、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水2即可 。
5、破壁机中加入芒果和牛奶 ， 搅打至细腻顺滑 。
6、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用 。

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