1、食材：樱桃750克，冰糖200克 。
2、樱桃洗净，盐水泡十分钟 。
3、樱桃去核，用筷子去核戳的手很疼，干脆直接用手掰吧 ， 掰好放入冰糖 。
4、开火煮 ， 不用加水 。一边搅拌 ， 会出很多汁水，去浮沫，改小火慢慢熬 。
5、一定要不停搅拌 ， 怕糊底 。大概30-45分钟吧，可以看到汁变的浓稠 ， 发亮，果胶熬出来了 。
6、晾到85度，装入无水干净瓶中 。
【樱桃果酱怎么做又好吃又简单】7、放冰箱保存，也可以直接食用 ， 夹面包 ， 蘸馒头 ， 或者做小点心的时候涂一些也非常棒 。

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