小蟹子500克,高度白酒100克,干辣椒10克,味极鲜280克,白糖20克 , 麻椒10克,大料5克,姜10克 。
做法:
1、食材备好;
2、小蟹子放入盆中;
3、放入白酒 , 腌一会,用盘子扣住,放止螃蟹爬出来 。在加入白糖;
【腌制小蟹子怎么做好吃】4、放入姜 , 花椒 , 干辣椒;
5、加入适量的味极鲜;
6、拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时,中间翻拌一次 。
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