添加适量食用碱 。在做粽子前,泡好米之后捞起,加入适量碱,搅拌一下米就会变黄 。放碱的量可以根据米的变化颜色来判断 。
碱水糯米棕做法:
?。薄⒉牧希号疵祝?食碱,竹叶,席草 。
?。病⑴疵捉荩残∈?。并将竹叶,席草浸泡软 。
?。场雅疵锥嘤嗟乃沟簦尤胧柿康氖臣?nbsp;, 米的颜色变黄色 。
?。础呀莺玫闹褚断锤删?。拿2片叶子,放入适量的糯米,然后用席草将粽子绑好 。
?。怠⑸湛?把粽子放入水里 , 水没过粽子 。
【粽子怎么变黄】 ?。丁⒋蠡鹬螅哺鲂∈弊笥壹纯?。
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