鹿茸是名贵药材,鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分 , 其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。
川芎鹿茸羊肉汤,冬季常见病补益保健汤 。做法:
1、材料:羊肉150克,鹿茸片8克,川芎12克,锁阳15克 , 红枣6粒;
2、羊肉洗净,用开水拖过,切块;川芎、锁阳、红枣去核分别用清水洗净,备用;
3、将备用料一齐放入砂煲内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 改用文火煲3小时,去渣调味,即可食肉饮汤 。
【鹿茸跟羊肉可以一起煲汤吗】食疗功效:补肾阳、益精血、止头痛 。
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