紫菜蛋花汤是由紫菜 ， 鸡蛋，虾米等材料制作的一道美食 。
营养价值：
1、紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效 。
2、营养丰富 ， 含碘量很高 。
3、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，促进骨骼 ， 牙齿的生长和保健 。
【紫菜蛋花汤的营养价值】4、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可提高机体的免疫力 。

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