06不刷锅接着炒
很多人为了省事 ， 炒完一个菜不刷锅就直接开始下一道菜 ， 这样做其实是非常不好的 。 看似干净的锅表面附着着油脂和食物残渣 ， 再次高温加热时就会产生苯并芘等致癌物 ， 上一道菜残留的食物也会特别容易糊 ， 影响做菜的口感 。
医生提醒：
每做完一道菜 ， 都要把锅清洗一下 ， 再炒下一道菜 。

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看看 ， 这些不起眼的炒菜习惯 ， 你家里中了几条？
厨房是健康的重灾区 ， 守护好厨房安全 ， 就是守护好我们自己的健康 。 赶紧转发给身边的亲朋好友 ， 拒绝「病从口入」 ， 守护家人的健康 ， 从做菜的小习惯开始 。

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