武昌鱼的做法

1、武昌鱼处理干净 , 两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味 。
2、盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末 。
3、码上辣椒丝,点适量生抽,上蒸锅蒸12分钟 。
【武昌鱼的做法】4、取出蒸好的武昌鱼,花生油烧开,浇到武昌鱼上即可