1、牛肉加入腌料搅至有粘质,加入洋葱、苹果拌匀,做成2个或多个牛肉饼,两面沾上少许生粉 。
2、烧热锅 , 下油之汤匙,放下牛肉饼,用慢火煎至两面微黄色,加入水4汤匙,盖上锅盖局至牛肉饼熟透,约需3分钟,铲起盛碟上 。
【豆汁牛肉饼】3、茄汁豆倒人锅中,加入3汤匙水煮滚,铲起淋在牛肉饼上 。
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