营养晚餐原则:
【晚餐吃什么比较养生】一、晚餐一定要注意定量,以少为好,切不可狂饮暴食 。俗话说:“晚饭少一口,活到九十九” 。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,同时,身体在生理状态下也不同于白天 。如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给健康带来不利因素 。晚餐吃得太饱,还会出现腹胀,影响胃肠消化器官休息,引起胃肠疾病 。古人言“饮食即卧,不消积聚,乃生百疾” 。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物为佳 。
二、晚餐还不要太迟 。专家认为,晚餐过迟可引起尿结石 。尿结石的主要成分是钙,而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外,多余的则全部由小便排出 。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时 , 而晚饭吃得过迟,人们不再进行激烈活动,会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中 。因此,晚餐不宜进食太迟,至少要在就寝前两小时就餐 。
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