煲底烧焦以后，可以把锅先用开水泡着，一直泡到焦状物脱离锅底为止，然后用清洁球刷 ， 也可以蘸取一些小苏打粉来进行擦拭几遍，一般就能够清理干净 。
【煲底烧焦如何处理】苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。是一种工业用化学品，可能存在毒性 。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ， 使用过多会使成品有碱味 。
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