【高脂饮食包括哪些】高脂食品是指含脂肪量高的食物 。比如含油量高和油炸过的食物油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等 。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸 。另外热量高的食物也属于高脂肪食物，尽量少吃 。血脂高的人饮食应该以清淡易消化为主 。
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