北豆根的营养价值 _食材

【北豆根的营养价值】

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北豆根，中药名。为防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎。除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。其性味苦寒；有小毒。有清热解毒，祛风止痛之功效，常用于咽喉肿痛，热毒泻痢，风湿痹痛等证。北豆根的营养成分
北豆根含生物碱、山豆根碱、汉防己碱、蝙蝠葛碱、木兰花碱。叶含青藤碱、尖防已碱、双青藤碱、光千金藤碱、去羟尖防己碱。
抗心律失常作用
北豆根中含有山豆根碱，具有广谱的抗心律失常作用。山豆根碱可稳定细胞的膜性结构，维持细胞的代谢功能，具有一定的心肌保护作用。此外，山豆根碱，还有降压作用，其降压作用呈剂量依赖性。
抑菌作用
北豆根脂溶性总碱、多酚羟基碱和山豆根碱对呼吸道致病菌确有抑菌作用，尤其呈对肺炎双球菌效果更为明显。
降压北豆根中的木兰花碱具有抗炎、降压、抗生育等作用，含有木兰花碱的配方有杀虫作用，木兰花碱的碘化物具有抗微生物和细胞毒作用。