文章插图
1、准备材料：白萝卜300克、盐、鸡精各适量、香油适量、葱、香菜适量 。
先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，放入水中浸泡一会捞出盆中备用 。
盆中加入适量盐、香油、味精、葱花、香菜等调料，拌匀即可食用 。
2、营养价值
（1）增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
（2）帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
（3）帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
【萝卜丝凉拌怎么做好吃 萝卜营养价值介绍】（4）防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。

• 如何腌制白萝卜 白萝卜怎么腌制好吃呢
• 青萝卜怎么炒才好吃 青萝卜如何炒才好吃
• 怎样腌萝卜干 腌萝卜干的做法
• 萝卜羊肉汤的简单做法 萝卜羊肉汤简单做法有这些
• 心里美萝卜怎么做好吃 怎么做好吃的心里美萝卜
• 保卫萝卜55关怎么过
• 白萝卜丝怎么炒好吃 好吃白萝卜丝炒法介绍
• 萝卜肉丸子的做法 萝卜肉丸子做法介绍
• 榨蚕丝做的被子能盖吗
• 萝卜豆腐汤的做法 萝卜豆腐汤的做法是什么