文章插图
1、材料：鱼丸、青红尖椒、植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉 。
2、把青红尖椒洗净切斜段 。
3、葱姜洗净切末 。
4、热锅凉油，油热8成下辣椒酱翻炒出红油 。
5、加葱姜翻炒出香味 。
6、加鱼丸翻炒均匀 。
7、加尖椒翻炒出香味 。
8、加生抽，盐翻炒2分钟 。
9、加少许水焖2分钟，让鱼丸入味 。
【鱼丸配什么菜炒到好吃 鱼丸搭配什么菜一起炒好吃】10、加适量鸡精，胡椒粉 。
11、翻炒均匀即可 。

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