1、食材:牛奶164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克 , 橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克 。
2、烤箱:烤箱中层,175度,20分钟 。
【肉松花式面包】3、所有材料放入柏翠面包机,揉面至完全阶段 , 进行发酵 。
4、发酵至两倍大,取出 , 分成六个小面团,松弛一刻钟 。
5、将各个小面团擀?。?裹入肉松,捏紧 。
6、面团压?。?用刀切5个裂口,进行最后发酵 。
7、发酵至两倍大,取出刷上蛋液,放进预热好的烤箱,20分钟即可 。
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