酸菜鱼的发源地在哪里 酸菜鱼发源地

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1、重庆,酸菜鱼的发源地 。酸菜鱼,又称酸汤鱼,是重庆的一道经典菜肴,以其独特的调料和烹饪技巧而闻名 。流行于90年代,是重庆江湖菜的开创者之一 。
2、酸菜鱼是用草鱼、腌菜等配料做成的 。味道酸辣,鱼肉富含优质蛋白质 。泡菜中的乳酸能促进铁的吸收,增加人的食欲 。一锅热气腾腾的酸菜鱼,满满的都是鲜嫩的白鱼片 , 红红的辣油,娇小的芝麻,深深的翡翠色酸菜 。尝一尝 。刚刚好 。
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