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【大麦米的功效与作用及营养价值】1.薏米富含膳食纤维和人体所需的矿物质和维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B3和维生素B6、维生素C、维生素E和叶酸 。此外,还含有过氧化物酶、细胞色素等 。所以有解渴清热、养血安神的功效 。
2、薏米性凉,味甘咸,入脾胃 。经常食用可以预防便秘,改善消化功能,从而抑制肠道内毒素和致癌物质的产生 。降低胆固醇和脂蛋白 , 起到降血糖的作用,所以对心血管患者大有裨益 。
3.所有肝郁、脾胃虚弱、食积、腹泻等病症患者,均可使用薏米粥调理 。但由于薏米具有复乳的功效,哺乳期和妊娠期的女性应慎用 。
以上说明了薏米的功效、作用和营养价值 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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