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雪梨和它一起煮 , 是糖水也是药 , 除燥补水 , 春季上火要多喝
到了春季以后天气就变化无常 , 时冷时热 , 是一年四季中最善变的季节了 。 天气干燥 , 难免这个嗓子喉咙就会有一些不适 , 而且还容易出现上火的情况 , 上火的话我们该考虑怎么样去火 。 像是广东那边都会自己动手做一点清凉的糖水 , 孩子喜欢喝对身体也有益 。
无花果有着解毒消肿的功效 , 对天气干咳也有很好的作用 , 跟梨一起可以润肺清燥 , 止咳化痰 。 除了这些还有红枣 , 枸杞 , 有着补血益气的作用 , 能够缓解春季带来的心烦气躁 。
天气干燥喉咙不舒服 , 那就来一份雪梨无花果糖水吧 , 除燥补水润喉生津的清火汤味道喝起来甜甜的甘甜清爽喜欢可以试试看 , 做法也不难 , 对咽喉干、痒、痛等有良效 。 下面就来给我看一看这一款雪梨无花果糖水的具体做法吧 。
【菜名】:雪梨无花果糖水
【食材清单】:雪梨 , 无花果干 , 红枣片 , 枸杞 , 冰糖 , 清水 。
【烹饪步骤】:
1、把一会儿用到的食材先都准备好了 。 红枣是用这种直接切好了的片状的红枣 , 大家也可以买回来新鲜的红枣 , 然后去核再切成小片来用 。 现在这个季节没有办法买到无花果 , 所以就用无花果干 , 无花果干相对于花果会更有营养价值 , 用来煮汤水最适合不过了 。
2、 我们把雪梨清洗干净了以后去皮 , 然后再切成小块 , 记得也要将雪梨的核去掉再用 。
3、 准备个小奶锅 , 在锅里边儿倒入适量的清水 , 先是用大火烧开 , 然后我们再把清洗干净的无花果下进去 。 用大火煮开了以后再转成中火煮个10分钟左右 。
4、 之后我们再将处理好了的雪梨一下进去 , 盖上锅盖 , 用大火煮开转成中效果再煮个10分钟左右 。
5、等煮开了以后 , 我们把清洗干净的红枣片也下进去 , 再加入黄冰糖 , 用小火煮个5分钟 。 用黄冰糖来代替普通的冰糖 , 煮出来的效果会更好 。
6、 最后我们再把洗干净的枸杞也加进去 。 再次烧开了以后 , 搅拌均匀就可以食用了 。 干燥的季节 , 皮肤和心情都干巴巴的 , 此时如果来一碗滋润生津的无花果苹果糖水润一下 , 心情也会水嫩水嫩的 。
【小贴士】:
1、冰糖没有先放和后放之分 , 砂锅铁锅都可以做 , 因为雪梨本身就是甜的 , 糖度的话可以根据自己的喜好添加 。
2、新鲜的无花果 , 没有无花果干的营养价值更高 , 所以做这个糖水还是建议用无花果干最好 。
【糖水|雪梨和它一起煮,是糖水也是药,除燥补水,春季上火要多喝】3、大家还可以根据自己喜欢随意地加上自己喜欢吃的各种滋补食材 , 像是加上桂圆苹果金桔之类的都可以 。
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