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1、很多人在喝过米酒之后 , 都会疑惑米酒里到底有没有酒精 , 实际上米酒里是含有酒精的 , 而且米酒的发酵时间越长 , 米酒中的酒精浓度就越高 。
【米酒发酵时间长为什么会没有酒精 米酒发酵几天酒精才高】2、如果想米酒停止发酵 , 我们可以把它放进锅中加热 , 因为米酒不能在高温和低温下发酵 , 只要稍微一加热 , 米酒中的酒精就会迅速挥发掉 。
3、同理 , 我们也可以把米酒放进冰箱里进行冷藏 , 只要温度控制在0-5度之间 , 米酒也会停止发酵 , 酒精也会慢慢淡去 。
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