竹酒是怎么灌进去的竹酒怎么注入的 _知识经验

文章插图
大家好,小跳来为大家解答以上的问题。竹酒怎么注入的，竹酒是怎么灌进去的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、准备高浓度的白酒，种进去的白酒一般要达到65度左右，因为竹子会渗出汁液，将白酒稀释。
2、白酒种在毛竹里，可以放上两三年。
3、2、种酒要在每年四五月份，一定要选新长的优质幼竹，用特制的注射器将优质谷烧或者高梁烧注入竹腔，让酒与竹一起自然成长。
4、基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。
5、3、考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射。
6、同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育。
7、到了第二年春节(即经过差不多8~10个月)，竹子长大后，这些白酒就可以取出来喝了。
8、4、酒的保质期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空气影响造成挥发、脱水；或受到潮湿的环境影响产生变质。
9、如果需要长期保存，可以敲开后将酒倒入其它容器密封，那么保质期就是无限长了。
10、扩展资料：竹筒酒（Bamboo Wine）原生态野生酒，又名生态竹酒，活竹酒，鲜竹酒，竹子酒。
11、成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。
12、主要原料为基酒，毛竹，高粱。
13、富含粗蛋白，粗脂肪，无氮浸出物和粗纤维，有机酸，类黄铜，18种氨基酸。
14、有清热凉血，宁心安神，活血之功效。
15、储藏方法有：冷藏或低温保存把竹酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱冷冻层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。
16、2、干燥无尘遮光的环境存放这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。
【竹酒是怎么灌进去的竹酒怎么注入的】17、参考资料来源：百度百科-竹筒酒。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

竹酒是怎么灌进去的 竹酒怎么注入的

竹酒是怎么灌进去的竹酒怎么注入的