怎么做番茄火锅

1、番茄4个,桂皮适量、八角适量、花椒适量、香叶适量,制作成香料包,炖煮2小时 。
2、番茄十字切开,煮熟后切成泥状 。
3、牛骨高汤慢炖10分钟,放入甜玉米、香菇、盐,煮10分钟 。
4、番茄锅底完成后 , 准备盐、鸡蛋清、牛肉,手上抹少许食用油,捏香菇牛肉丸 。
【怎么做番茄火锅】5、将香菇牛肉丸加入火锅底料中 , 煮熟,即可开吃 。