文章插图
1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没 ， 再放入蒸笼 ， 用旺火蒸约1小时 ， 蒸熟取出备用 。
2、将桂圆去掉皮、核 ， 只要肉；将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水 ， 然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮 ， 待煮成半熟时 ， 再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮 。
4、待锅开后 ， 再用微火煮 。
【腊八饭做法 腊八节如何做腊八饭】5、将粥煮熬到七八成熟时 ， 把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀 ， 开锅后再煮一会移下火来 ， 盛入清洁消毒的锅内 ， 撒上白糖即可 。

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