紫菜是在海中互生藻类的统称,外形简单 。含有丰富的含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素等等 。很多人喜欢用紫菜包饭烧汤 。今天我们就来详细的了解一些关于紫菜的一些营养价值和美食制作!
紫菜的营养价值
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
作用:
1. 应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服 。
【紫菜的营养价值 促进骨骼还抗癌】
用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可 。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用 。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服 。
3. 治疗高血压及两眼昏花:可用紫菜与决明子一同加清水煎服 。
4. 治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服 。
上述就是小编给大家介绍的关于紫菜的一些营养价值和功效,希望大家能够注意下 。尤其是对脑肿瘤、促进骨骼、增强细胞免疫有很好的效果 。下面小编给大家介绍两款美食,大家尤其学习一下!
紫菜被人们称为“海洋蔬菜”,人们将其从海洋里采集出来,经过加工制作以及包装之后,人们就可以在各大超市或者市场购买 。那么紫菜该怎么做菜肴呢?
营养美食
紫菜包饭
准备材料:肉松,黄瓜,生菜,鸡蛋,白米饭,胡萝卜等
操作步骤:
如果是干紫菜的话,我们可以将其用来制作饭皮 。我们先将黄瓜,生菜,胡萝卜等切成一条条备用,接着将米饭加热,并且煎好鸡蛋 。
然后我们取一张干紫菜皮平铺好,取来白米饭一勺左右均匀放在紫菜皮上,加入适量的鸡蛋,黄瓜,生菜,胡萝卜等 。最后将其包裹起来,用刀切成一段段就可以了 。
紫菜粥
准备材料:紫菜,大米,瘦肉末,各种调味料
操作步骤:
我们要先将紫菜清洗干净,放到清水中浸泡几分钟 。接着我们把米清洗干净之后 。
放到锅中加水煮粥,等到快要熬制好的时候,加入瘦肉末和紫菜继续煮,快要出锅的时候加入盐,味精等调味料即可 。
总结“通过上文小编的介绍是不是对紫菜有了一定的了解呢?并不是仅仅停留在美食的阶段,养生保健也是有一套的 。大家可以制作一下小编给大家推荐的两款美食,健康营养!
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