粽叶放久了还能用吗 _生活百科

能。粽子叶是可以冷冻的，将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。粽子叶可以悬挂保存，将粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以。
粽叶使用注意事项：
【粽叶放久了还能用吗】　?。薄研孪属找断淳? ，表面沾水，不要擦干。
　?。病⒄腋龃蟮愕拇?，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了。
　?。场⒃舸?，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个。
　?。础⒏粢拱汛幽贸隼?nbsp;，把粽叶拿出来，放在盆里自动解化。
　?。怠⑺司托?nbsp;，这种方法不用费时地煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。