1、主料:马兰头适量、春笋适量 。
2、调料:食盐少许、白砂糖少许 。
3、做法:
【春笋马兰头怎么做】 ?。?)马兰头洗净略改刀 , 春笋去外皮老根,先切片再切细丝 。
?。?)炒锅坐炉上,旺火热油,先倒入笋丝煸炒过油至软瘪,笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些,油量要多些 。
?。?)加盐和糖煸炒均匀 。
?。?)倒入马兰头快速煸炒,即可起锅 。
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