【蒸熟的山药含糖量高吗】蒸熟的山药含糖量高，山药的主要成分是淀粉，所以在体内可以分解为葡萄糖等糖类的 。山药有一定的抗糖尿病作用，有较明显的降血糖作用 。其次 ， 山药具有抗衰老的功效 。在山药中主要具有抗衰老功效的一种物质就是山药多糖 。
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