白领带饭最好两素一荤带饭

核心提示：选择盒饭要学会“挑挑拣拣”，解放军总医院营养科高级营养师刘英华建议，可以要两种蔬菜和一种肉菜，且尽量选择青菜、胡萝卜等营养素含量较高的蔬菜，选择牛肉、鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低的荤菜，少选炸、煎、炒的菜式。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带，因为它们含油脂和糖分较高。

白领何女士最近在减肥，决定中午自带午餐，一是吃得健康，二是避免和同事外出聚餐吃得太好。谁知，第一次吃自带的午餐，何女士就拉起了肚子，下午不得不早退回家休息。医生推断，她给食物加热时长不够，可能没热透，导致了感染性腹泻。
【白领带饭最好两素一荤】 “就餐不规律、不健康会引起胃病、便秘、肥胖等。本来工作压力就很大，再不好好吃饭，身体早晚有一天会垮的。”卫生部北京医院营养科主任王璐说，午餐应占三餐中热量和营养素的40%，而且考虑到肠胃对食物需求的“生物钟”，不管多忙，都应该在1点前吃完午餐。自己带午餐是很好的选择，然而也有很多需要注意的事项。