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【什么鱼清蒸好吃又便宜 啥鱼清蒸好吃又便宜】1、推荐做清蒸鲈鱼，因为鲈鱼肉质比较鲜嫩，鱼刺也比较少，小孩子吃还是比较适合的，鲈鱼的价格也挺便宜，是一种非常常见又好吃的鱼 。
2、做清蒸鱼，首先一定要食材新鲜，不能买死的，必须要鲜活的鱼 。杀洗干净，放一点盐，腌制一下 。也可以不放盐，直接放蒸锅中把它蒸熟，蒸熟以后放入蒸鱼豉油，再淋上七成热的油，就可以了 。
3、如果觉得鱼肉太腥，可以放一点葱跟姜，一起腌制去腥 。

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