巧克力放冰箱里三年还能吃吗

不可以 。巧克力的保质期一般都小于3年 。从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力 。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜,容易滋生细菌 。
【巧克力放冰箱里三年还能吃吗】储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 。夏天,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存 。取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温 , 至接近室温时再打开食用 。冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可 。当然 , 为了保持巧克力的最佳风味和口感,最好是吃多少,买多少,每次吃最新鲜的 。