【排骨盖浇面制作方法 排骨盖浇面如何制作】
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文章插图
1、排骨洗净待用 。
2、小锅放水烧开后 , 浸入排骨 , 水再次开后捞出待用 。
3、炒锅油加热 , 放入葱姜起香 。
4、放入排骨翻炒 , 至排骨无水份后加酱油继续翻炒 , 排骨入色后加水、料酒 , 烧开后小火继续焖至排骨还剩少许汁 , 加盐、味精 , 出锅 。
5、面煮好后入碗 , 浇上刚才做好的红烧排骨 , 开吃 。
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