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【猪皮冻怎么熬制好吃 猪皮冻熬成什么样就可以了】猪皮冻熬成汤汁有些黏稠 , 肉皮和汤汁水面基本持平 , 用筷子可以轻易扎透猪皮即可 。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。将除了毛的猪皮 , 放入适当的调料 , 进行长时间的熬制 , 使熬制的汤里含有一定的皮胶含量 , 然后再冷却 , 冷却后猪皮和汤就会凝固在一起 , 沾上调料 , 即可食用 。
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