驴肉和什么菜包饺子好吃 驴肉和啥菜包饺子好吃


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文章插图
1、驴肉和什么菜包饺子好吃:驴肉搭配白菜 , 葱 , 香菜 , 圆葱 , 大葱 , 料酒 , 酱油 , 五香粉 , 鸡精 , 面粉包饺子好吃 。
2、驴肉饺子的做法:
(1)用料:驴肉500克 , 白菜7、8页 , 葱1根 , 香菜1把 , 圆葱1/4 , 料酒5克 , 盐3克 , 酱油5克 , 五香粉2克 , 鸡精2克 , 面粉1斤半 。
【驴肉和什么菜包饺子好吃 驴肉和啥菜包饺子好吃】(2)现杀的驴肉 , 去掉筋膜的驴肉 , 加入一根大葱 , 加上四分之一的圆葱 , 一起剁成肉泥 , 加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀 。
(3)加入料酒 , 鸡精 , 香油 , 花生油 , 酱油 , 五香粉顺时针搅拌均匀 。
(4)加入切细白菜 , 香菜 。再加入盐 。仍旧是一个方向搅拌 , 驴肉馅儿就做好了 。
(5)接着把事先和好的面 。擀成饺子皮 。开始包饺子 。
(6)起锅烧开水 , 下入包好的饺子 。煮熟出锅 。盛入盘里 , 即可食用 。