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【冬瓜家常菜做法大全 如何吃冬瓜比较好】1、冬瓜排骨汤 ， 将排骨放进锅里 ， 加水 ， 放入姜片、蒜片去腥味儿；水烧开后 ， 再小火炖十分钟 ， 就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中；小火炖十五分钟后 ， 放入适当的盐就好了 。
2、红烧冬瓜 ， 将冬瓜切成小方块儿；将油烧热后 ， 倒入准备好的姜丁、蒜片 ， 将冬瓜块儿下锅翻炒 ， 炒半分钟后再加入酱油、盐和少量糖；加水焖煮至冬瓜熟 ， 倒入蚝油 ， 翻炒几下就可以了 。
3、清炒冬瓜 ， 将冬瓜切成片儿；锅中放入油 ， 烧热后将准备好姜末儿、蒜末儿倒入锅中 ， 再将冬瓜片儿倒入进行大火翻炒；将冬瓜炒熟后 ， 再放入适当的盐和葱花儿 ， 就可以了 。

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