![制作泡菜黄瓜的方法 如何制作泡菜黄瓜](http://img.hubeilong.com/240305/0H6243K9-0.jpg)
文章插图
1、原料:黄瓜1公斤 , 辣椒1653面50克 , 大内葱末100克 , 大蒜末50克 , 生姜容末50克 , 食盐25克 , 白糖15克 , 虾酱50克 。
2、黄瓜 , 用淡盐水搓洗干净 , 控净水 , 切条 。
【制作泡菜黄瓜的方法 如何制作泡菜黄瓜】3、瓷碗内 , 放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀 , 成甜辣虾酱糊 。
4、腌渍过的黄瓜挤出水分 , 涂抹匀辣虾酱糊 。
5、葱末放入罐底 , 撒少许盐 , 再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去 。
6、余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边 , 用油约封好罐口 , 存放24小时后 , 即可食用 。
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