文章插图
1、煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会 ， 煮的时候就不会开裂 ， 一般水开后3-4分钟就可以了 。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会 ， 防止余热把蛋变老 ， 且很容易去皮 。
【煮鹌鹑蛋的方法 鹌鹑蛋怎么煮】2、将煮熟的鹌鹑蛋用一个盆加入冷水先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却 ， 再将鹌鹑蛋一个个敲破壳 ， 再轻轻破开一点蛋壳 ， 将白色物体撕掉即可 。
3、鹌鹑蛋外壳大多为灰白色 ， 杂有红褐色和紫褐色的斑纹 ， 鹌鹑蛋的重量为10g左右 ， 比鸽蛋还小 ， 但营养价值比鸡蛋高3倍 。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳 ， 壳硬蛋黄呈深黄色 ， 蛋白粘稠 。
- 香橙蒸蛋的做法和功效
- 煮酒的方法 煮酒怎么煮
- 低碳水柠檬磅蛋糕的做法
- 鸡蛋蒸草鱼怎么做
- 肉饼煎蛋怎么做好吃又嫩
- 煮西米的方法 煮西米怎么煮
- 韩城羊肉胡卜的做法
- 番茄煮牛肉的正确方法 番茄煮牛肉的正确方法简单介绍
- 雷神一有彩蛋吗
- 蛋糕胚的制作方法 如何制作蛋糕胚