最新蒸花糕的做法花型 _知识经验

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1.将面粉放入盆中，将干面粉和面肥用温水混合，充分揉搓，放在稍暖的地方，发酵4小时。
2、然后将红枣捞出，洗净，用清水泡软。
3.发酵的时候到了。看到面团比原来的面团大一倍，说明面团已经发酵成功。4 。然后开始拌苏打粉:将面团放在案板上，在面团中间压一个小洞，放入5克小苏打粉，加入少许水，溶解小苏打粉，然后将面团揉匀，揉透。揉好的面团用手指一压，会反弹，说明汽水刚刚好。
5.把揉好的面团放在案板上，揉成长条，然后用刀切成3等份。
6.将其中两个分别搓成细长条，然后用对面的方向盘把它们变成S形。
【最新蒸花糕的做法花型】7.用筷子夹成花瓣状，然后用刀切成小花瓣，做成花髻。
8.将剩余的药剂分成两等份，用6和7的方法做一个小笼包。
9.然后把大花馍馍放在下面，再把小花馍馍放在上面，再在每个花芯里插一颗红枣，绿花饼就OK了。
10.在蒸笼中加入一大半锅水，放上蒸笼，在蒸笼中铺上一块浸湿的笼布，用大火将水烧开，然后将青饼放在蒸笼上。
11.盖上锅盖，水开后蒸30分钟。时间到了，打开盖子，蒸汽不错，花形很好看。
12.然后，把花糕拿出来放在盘子里，漂亮又好吃的蒸花糕就做好了。
以上解释了蒸花糕的最新做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。