![烧鱼头汤怎么做好吃 美味鱼头汤做法介绍](http://img.hubeilong.com/240305/021452J27-0.jpg)
文章插图
1、鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许 。[1]取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水备用,荤油备用;
2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做汤;
4、先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;
【烧鱼头汤怎么做好吃 美味鱼头汤做法介绍】5、最后加蒜叶和葱即可出锅 。
- 糖醋蒜放酱油吗 腌糖醋蒜的酱油用烧开吗
- 砂锅莲藕排骨汤怎么做好吃
- 鲽鱼头的家常做法 鲩鱼头的做法
- 老北京小吃大全 老北京小吃大全麻酱烧饼
- 孩子发烧怎么办 怎样退烧快 孩子发高烧怎么办 怎样退烧快
- 鲷鱼烧的做法 鲷鱼烧怎么做好吃
- 宫保鸡丁怎么烧
- 鸡头的做法 红烧鸡头的做法
- 锡纸盒能直接在燃气灶上烧吗 锡纸盒能直接放天然气灶上吗
- 无锡鹅湖玫瑰园烧烤多少钱 无锡的鹅湖玫瑰花园在哪里