文章插图
1.蜗牛要求摊主先把肉拿出来，再把吸盘拿掉 。
2、切掉尾巴 。
3.用小刷子刷蜗牛壳 。
4.葱切段 ， 葱切末，姜切末 。
5、螺蛳肉切细 。
6.在肉末和蜗牛肉中加入适量的姜汁(或姜末) 。
7.调入适量酱油 。
8.调入适量的雕酒 。
9、调入适量盐 。
10.加入适量白胡椒拌匀 。
11.用一个小勺子，把剁碎的螺蛳肉塞进螺蛳壳里(大约半个螺蛳壳) 。
12.将酿好的蜗牛放入锅中，加入酱油 。
13、加入适量的酱油 。
14、加适量的水基本没过食材 。
【宫保田鸡的做法大全】15、加入适量的糖 。
16、放入葱，和姜 ， 加入适量花雕酒烧开，转小火煨至入味(约15-30分钟)，转大火至汤汁粘稠，出锅后撒上葱花 。
以上解释了宫保蛙的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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