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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于广东白斩鸡的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：三黄鸡1只(约1000克)，香葱1根，姜1小块，蒜6瓣 。
2、调料：香油2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙 。
3、先把鸡宰杀干净，把鸡嘴放在鸡翅下面，然后用热水浸泡30分钟，注意小火保证锅里的水不会沸腾，用水的热度把鸡泡一泡，这样鸡肉就会很嫩 。
【广东白斩鸡的做法 广东白斩鸡的做法和食用方法窍门】4、然后将葱、姜洗净，蒜剁碎，放入小碗中，加入糖、盐、味精、醋、香油 ， 用鲜鸡汤泡好 。
5、然后把鸡肉拿出来，剁成小块，放在盘子里，把调好的汁浇在鸡肉上 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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