明日惊蛰，不管有钱没钱，记得吃这6种蔬菜，顺应时节，早吃早受益( 二 ) 时间过得飞快

【蒜薹炒河虾】
原料：蒜薹河虾姜末油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将蒜薹放进锅中煮九成熟后捞出备用；热锅凉油，将姜末放进锅中爆香，加入河虾进去翻炒至河虾变成微微红色；加入蒜薹进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【明日惊蛰，不管有钱没钱，记得吃这6种蔬菜，顺应时节，早吃早受益】五莴笋
莴笋是春季时令蔬菜，莴笋主要是吃茎，茎肉质脆嫩爽口，味道鲜美。惊蛰吃莴笋正当时，莴笋的口感清新，还带着微微苦味，这种独特的气味可以刺激消化酶分泌，增强食欲，有利于肠胃的消化和吸收。莴笋肉质细嫩，食用方法多样，既可生食、凉拌，也可炒食、干制或是腌渍，味道都很不错。
【炝炒莴苣】
原料：莴苣蒜红椒油盐
制作：莴苣片加入1小勺盐腌制一下，让其微微出汁；热锅凉油，下入蒜末和红椒进锅爆香，加入莴苣片进锅翻炒两下，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

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六西兰花西兰花是我们常见的一种蔬菜，也是最适合护肝的蔬菜之一。西兰花的营养价值要远比其它蔬菜更加丰富，维生素C含量非常高，且它富含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高身体抵抗力。惊蛰节气，吃西兰花具有补阴舒肝、促进消化、清除胃肠、润肠通便等功效。
【口蘑炒西兰花】
原料：口蘑西兰花蒜末油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，放入西兰花进锅去焯烫变色后捞出来；热锅凉油，下入蒜末进锅煸香，加入口蘑片进锅翻炒微微发软，再将西兰花进锅翻炒两下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。